Bereits am Samstag wirkten und werkelten sieben Frauen in der Küche im Pfarrheim, um das Essen vorzubereiten. In diesem Jahr lud das Team nach Jemen ein. Gekocht wurde das jemenitische Nationalgericht Saltah. Dieses ist ein Eintopf aus Lamm-, Geflügel- oder Rindfleisch, gewürzt mit Kreuzkümmel, Koriandersamen und Hulba (eine Würzpaste aus Paprika, Bockshornkleesamen, Chilischoten, Knoblauch und Gewürzen), dazu kommen verschiedene Gemüse. Dieses Gericht wird mit Karotten-Paprika-Reis serviert. Das Team entschied sich für die Geflügelvariante, für Vegetarier stand eine fleischlose Spielart zur Verfügung.
19. Februar 2018
Dinner for One World – Fastenessen in der Pfarrei Zur Heiligen Familie Karlstadt
Wie in den zurückliegenden Jahren auch berichtete der Bildungsreferent Michael Röhm, Mitarbeiter der DAHW Deutsche Lepra- und Tuberkulosehilfe, von der Arbeit der Organisation im Jemen. In einem Kurzvortrag gelang es dem Referenten, die Menschen mit den Herausforderungen, aber auch der Arbeit der DAHW in diesem vom Bürgerkrieg zerrütteten Land vertraut zu machen. Der vor allem durch Spenden erzielte Erlös von über 900,- Euro des diesjährigen „Dinners for One World“ geht an die DAHW für die Arbeit im Jemen.
Am Schluss versicherte Maria Hisch, dass aufgrund der sehr positiven Resonanz und der vielen Anregungen das Fastenessen auch weiterhin im Jahresprogramm der Pfarrei seinen festen Platz behalte.
