Nahrungsmittelsicherheit ist ein weltweites Problem. Elementare Folgen sind Hunger und Unterernährung. Dabei gibt es einen ursächlichen Zusammenhang mit der Verbreitung von Tuberkulose (TB): Unterernährung erhöht das Risiko einer Infektion, kann aber auch Folge der Erkrankung sein.
Zudem haben Ernährungsunsicherheiten erhebliche Auswirkungen auf die zuverlässige Einnahme von Medikamenten durch TB-Patient*innen – doch diese ist überlebenswichtig für Betroffene der gefährlichen, jedoch heilbaren Krankheit. Während der mehrmonatigen Behandlung ist daher eine energiereiche Nahrung unabdingbar.
